Doce de Jaca - Receita indicada por Sergio Esteves

Ontem aconteceu um caso meio diferente aqui no meu quintal. Escutei um estrondo como se o chão tivesse levado um pancadão e corri até os fundos da casa para ver o que tinha acontecido. Para minha surpresa tinha uma jaca imensa caída no chão e rachada pelo meio, madurinha gente! Eu fiquei preocupada se tivesse caído na cabeça de alguém na hora. Mas Graças à Deus ninguém se acidentou. Tentei pegar a danada, mas como pesava muito pedi ao meu marido que levasse até a varanda e colocasse na mesa. Parti na metade e retirei os caroços e separei os gomos e enchi uma vasilha para depois fazer um doce, pois gosto do doce de jaca e não da jaca em si. A outra metade doei para minha vizinha. Ah! Esqueci de falar que a jaca que caiu é da jaqueira da vizinha do lado e como caiu no meu terreno fiquei com ela para pagar os prejuízos, já que meu quintal ficou amassado, tadinho. E aproveitando, deixo a receita do doce de jaca para vocês apreciadores da fruta e quem sabe, caia alguma por aí e vocês queiram fazer um docinho.  .

Doce de Jaca - Receita indicada por Sergio Esteves